24日 11月 2022

朝日新聞【イチ押し】「酪農　今のままでいいの？」、オピ面でインタビュー 発信者：石田　勲(編集局)

今朝、牛乳を読みましたか。ウクライナ情勢や円安などの影響で、国内の酪農家は深刻な経営難に陥っていることを、ご存じでしょうか。輸入飼料が高騰し、ある調査によると、９割の酪農家が経営に困難を感じ、６割近くが、このままでは経営を続けられないと答えています。岩手県の山林を開いた牧場で、昼夜放牧を続けてきた「山地酪農家」に、酪農業界が抱える課題と展望についてインタビュー、オピニオン面で詳報しています。一緒に酪農のみらいについて、考えてみませんか。